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トマトのシフォンケーキ

この前アマゾンで初めて中古の本を買ったよ。
それが、

これなんだ。
 
この本の中にあったトマトシフォンを参考にして、
トマトピューレを作って、トマトのシフォンケーキを焼いたよ。
参考にしたのは、トマトピュレーを作って入れることだけで、
粉などの配合はいつも通り。
 
作っている途中はとってもいいトマトの香りがしていたよ。
トマトって意外にフルーティな香りがするね。
 
でも、焼きあがると、

見た目はプレーンと変わらない。
 
よーーく見るとオレンジ色の小さなかけらがあって、
それがトマトを証明しているんだ。

解るかな??
 
食べてみるとトマトの爽やかな香りがするよ。
 
まぁ、インパクトが強いかって聞かれたら、
強くないと答えるしかないが・・・。(笑)
 
トマトの主張が強すぎるのも何だし。
これでいいのかも。
 

 
たまには変わった味のシフォンケーキも食べたいもんね。
 
これまでトマトのスイーツって食べたことなかったけど、
結構好きかも。
 
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たまには、こんな形でシフォンを焼くのもいいかな?
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