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久しぶりにバナナ・シフォンケーキ

こざるの大好物のバナナで作る
バナナ・シフォンケーキ
 
好き!
 
いつものプレーン生地にバナナ追加という
雑なレシピなので、(笑)
生地が多め。
水分も多い。
 
バナナ・シフォンケーキ
で、横に広がる出来上がり。
 
まぁ、そうだよね。
生地がゆるいんだから。
 
バナナ・シフォンケーキ
 
そこで、はみ出た部分をカットしたよ。
 
バナナ・シフォンケーキ
 
この部分を我が家では、シフォンケーキの「みみ」と
呼ぶことになったよ。
 
意外においしいな。(笑)
 
バナナ・シフォンケーキ
 
水分が多いので、
下の方が縮んでいるね。
 
それに、柔らか過ぎて、切りにくいぞ。
 
バナナ・シフォンケーキ

ちょっと改善の余地あり。
 
水分をうまく調整することを
次回は考えてみよう!
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No title

バナナ この気温だとすぐ熟れ熟れになっちゃうので買ってません
美味しそうだなぁ~ 私も作ろうかな 買って来ないと作れないけどバナナ・・・
プレーンの水分のままプラスバナナなの?
そりゃ メタボシフォンになるなぁ(笑)
私はバナナシフォンを作る時は水分入れないもん
キレイに作るのちょっと難しいけどバナナ味が濃厚で美味しいよー
一度バナナを小さくカットして入れてみたいなぁと思ってるんだけど 色が黒くなっちゃうといやだなぁって思ってて未だに実行してない
レモン味(色止め)のバナナもいやだしねぇ~バナナチップとか食感が違いすぎるかなぁ~
とあれやこれやと頭の中で作成中!面白いよねお菓子作り(#^.^#)

バナナ!

やっほー!猫野さん!
バナナシフォンのときは、バナナだけなんだ。
ぼくも今度やってみようかな?
ぼくは、バナナは処分品になってるのを見つけたら買ってきて、
皮をむいて一つずつビニール袋に入れて、冷凍。
そしたら、いつでも使えるんだ。
解凍したら、牛乳と一緒にがーっとプロセッサでペースト状に。
これで変色も防いでいるんだ。
やっぱ、牛乳必要????
いろいろチャレンジして、おいしいシフォンをいっぱい作るよ!

No title

こんばんは
バナナって黒くなるでしょう?
私は試してないんだけどね 聞いた話
あの「種」の部分を取ってしまえばピューレ状にしても
黒くならないらしい・・・
バナナの種を取って使うって考えた事もないから
もし本当なら朗報だと思うんだけどね
真相はどうなんだろう?

バナナ好き

はーい!猫野さん!
バナナは牛乳と一緒にピュレにすれば黒くならない気がするよ。
空気に触れないといい????
ま、全く変色しないって訳じゃないかな。
それなりってことで。(笑)
今度は、水分を減らして再チャレンジするよ。
バナナまだ冷凍してあるから。
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