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「ふたば茶亭のマカロン」

やっほーー!
遠くにいて何も出来ないでイライラしているみんなー!
甘いもの食べよう!
 
という訳で、本日紹介するのは、「ふたば茶亭のマカロン。」
 
この「ふたば茶亭のマカロン」は
フランスでは「マカロンパリジャン(パリ風マカロン)」と呼ばれるタイプで、
薄い皮膜の表面はつるんとした光沢があり、
その内側はしっとりとしたアーモンドの生地になっているんだって。
 
そして!決め手は「スペイン産マルコナ種アーモンド」。
アメリカ産アーモンドに比べて油脂分が多く、
濃厚な風味の余韻が格段に違う(らしい)!
サクサクしっとりとした生地の濃厚なアーモンドの風味と、
フィリングの絶妙な組み合わせを楽しんで!
 
このふたば茶亭さんは、1号店を地震と原発事故で失って、
2・3号店でなんとか頑張っているお店なんだよ。
応援したいね!
 
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No title

マカロン・・・
前の入院の時 帰ってきたら作るぞ!
と言ってて作ってないわ(^_^;)
マカロンって 少々お高め
田舎じゃ1個100円でいろんな種類が買えるお店がある
季節によるけどお店の中のケースの中が「マカロン」一色になる
色がカラフルで見ていて楽しいね

被災地で壊滅的な打撃を受けてもまた立ち上がろうとしているお店ありますよね
頑張って欲しいね!
現地に行ってボランティアをするだけが支援じゃないもんね

マカロン

猫野さん!
そういえば、マカロンを作るって言ってたような・・・。
マカロンって、マカロンっぽく作るのが難しそうだね。(笑)
新しいことにチャレンジするのは楽しそうだけど。
 
おいしいものを食べて、それが支援だったら、お得な感じ。
そういうのもありだよね。
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