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久しぶりにマフィン

しばらくの間シフォンケーキばかり焼いていたけど、
超久しぶりにマフィンを焼いてみたよ。
 
k30.jpg
 
お花の形が好き!
この型はひまわり(だと思う)。
 
マフィンの中に黒い部分があるのは、
ブルーベリーだよ。
マフィンに入れると、しっとりブルーベリーになるよ。
 
k31.jpg
 
何故マフィンかというと、
家族が本気モードのダイエット中だから。
 
シフォンケーキは、卵白でメレンゲを作るけど、
この時ダイエット用の代替砂糖(ラカントS)だと
いい感じのメレンゲが出来ないんだよね。
なんだろう・・・
ゆるゆるになるの。
 
そんな訳で、ラカントS100%で作れるマフィンを焼いたんだ。
まぁ、これもダイエットに向いているとは言い切れないが・・・・。(笑)
ぼくとしては、おやつ無しは辛いからね。
 
甘いもの好き好き!!
 
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No title

ダイエットモードかぁ~
私のカロリー制限も良く似たもんだが
でも私はお菓子食べてるよ(笑)
大量には 食べないけど 甘い物食べないとさぁ
いつか爆発して大量に食べちゃいそうだし
その方が体に悪い ダイエットサプリメントを部分的に使うの
毎食事には体に悪そうだし 食べるぞーーー!って時にはね 飲む
マフィンはバターは入れるよねぇ 
お砂糖と油分を抑えて作れるお菓子は・・・
美味しく無さそうだ(笑)
やっぱり お菓子はちゃんと分量の材料を入れて作って 食べる量を減らすのが良いかも
私は最近作ったら小分けして冷凍してる
ラカントS私も買ってあるんだけど 匂いが気になるとか色々書いてあるのを見ると封を切る勇気が出ない(笑)
マービーを使ってみたら?卵白多めでならメレンゲ出来るよ

電力事情によりケーキ作りも自粛

やっほー!猫野さん!
ラカントSは、カラメルっぽい香りがあるね。
生地の色も茶色くなるよ。
まぁ、好みの問題になっちゃうね。(笑)
 
地震の影響で節電することにしたんだ。
ぼくのオーブンは電気オーブンだから。
それに、計画停電っていうかなり無計画なものに振り回されて、
かなりのストレス!!
それに余震が続いていて、なんかいつも揺れてる感がして、
疲れちゃったよ。
こんなときこそ甘いものが食べたいけど。
とりあえず、チョコレートでも食べることにします。
もっと本当に困っている人のことを思えば、なんくるないさぁ!
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