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ココアのシフォンケーキ

みんなーー!
スイーツ食べてる?
 
久しぶりにココアのシフォンケーキを焼いてみたよ。
 
l95_20110204150037.jpg
 
前に焼いたとき、チョコレートとココアの両方を入れたんだけど、
なんだかちょっとしつこくて・・・・。
 
ぼく、チョコ好きなんだけどな。
 
それで、しばらくチョコorココアシフォンから遠ざかっていたの。
そこで、今回はチョコはなしにして、
ココアも控えめで挑戦!
 
そしたら、なんか色が薄ーーーーいココアシフォンに・・・・。
 
l96_20110204150043.jpg
 
お味もなんか薄い。(笑)
 
控えめ過ぎ?
 
ココアを入れると、その油分でメレンゲの泡が
すっごい勢いで消えていくし。
ココアシフォンの道は挫折しそう。
 
こざるの挫折の物語。(笑)
 

 
 
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