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ブルーベリー・シフォンケーキ

やっほーー!
 
シフォンケーキ作りの道は険しい!!(笑)
なぜって、イメージ通りには出来ないから。
 
それでも、また、立ち上がる!!(笑)
 
そんなこざるの今日のシフォンケーキは、
ブルーベリー!!!
 
o95_20101202104502.jpg
 
ぼくの衣裳がクリスマス・モード満載なのはいいとしても、
ブリーベリーが沈みすぎでしょ!!?
 
o96_20101202104508.jpg
 
みごとに沈んでる。
 
ここまで沈むか?!
 
そういえば、ブルーベリーのシフォンケーキって
いつもヨーグルトを入れたレシピでしか焼いたことなかった。
ヨーグルトが入ると生地の粘度が高くなって
ブルーベリーは沈みにくい????
 
o97_20101202104515.jpg
 
ブルーベリー自体はおいしいし、
シフォンケーキもしっとりしてていいんだけど、
ブルーベリーはもうちょっと散らばっていてほしい!
 
次回は、最後の最後にブルーベリーを加えよう!
 
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No title

こんばんは~o(^▽^)o

ブルーベリーはドライ?
とっても柔らかそう~ 私の持ってるの硬いよ
もっと小さいし 種類が違うのかも
冷凍庫で使われる日を待ってるわ

プレーン生地にブルーベリー?
私はプレーンが苦手なんで ついジャムを入れちゃう
f^_^;) 美味しいブレーンを作れるようになりたいなぁ~

ブルーベリーはドライ

ブルーベリーはドライのもの。
カルチベート種っていうもの。(富沢商店で買ったもの)
卵黄生地の段階で加えてみたの。
しっかり水分を吸ったのか、いつもよりしっとり。
でも、すっかり沈んだ!!!(笑)
あれ?猫野美弥音さんは、プレーン生地苦手??
ジャム入りもおいしそう。
ぼくも今度ジャム入れてみようかな。
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