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チョコレート・シフォンケーキ

チョコレート・シフォンケーキを焼いたよ。
 
チョコレート・シフォンケーキを焼くのは
とっても久しぶり。
チョコレートを湯せんで溶かすのが
なんとなく面倒で。(笑)
 

 
チョコレートの油脂分で膨らみは少ないね。
でも、超しっとり。
 

 
このシフォンケーキは、チョコレートとココアが入っているんだ。
ちょっとばかし、しつこいかも。(笑)
 
次回は、ココアだけにしてみようかな?
そうすれば、卵黄と卵白の数も同じでいいかもしれないし。
いいこと尽くめ?(笑)
 
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