FC2ブログ
シャビーな雑貨
           
           

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

オレンジ・ココア・マフィン(レシピ付き)

今日のスイーツは、「オレンジ・ココア・マフィン」。
 
マフィンもいつも同じ焼き型で焼いていると
なんとなく飽きてくるよ。(笑)
新しい焼き型が欲しいな・・・・。
 
とか言いながら、
今日は、ココア味のマフィンを焼いてみたよ。
オレンジ・ピール(砂糖漬け)入り。
 
m60.jpg
 
いつもながら、シリコンの焼き型は綺麗に焼けるね。
 
m61.jpg
 
今日のココア味のマフィンは、薄力粉と全粒粉が半々のレシピ
全部薄力粉とどちらがいいかは、お好みで。
 
m62.jpg
 
たくさんオレンジピールが入ってるのが好き!
おいしいお菓子が作れると、とっても幸せ!!
 
「オレンジ・ココア・マフィン」のレシピ
 
材料:
 薄力粉 50g
 全粒粉 50g
 ココア 20g
 ベーキング・パウダー 小さじ 1
 ベーキング・ソーダ 小さじ 1/3

 卵 1個
 きび砂糖 25g
 ラカントS 25g
 塩 ひとつまみ

 ヨーグルト 100g
 牛乳 50ml
 オリーブオイル 50ml
 オレンジピール 50g

(カロリー摂取をおさえるために、砂糖をラカントSに置き換えています。
 同じ重さの砂糖で代用できます。)
 
作り方:
 オーブンを余熱する。
 オレンジピールに分量外の薄力粉をまぶしておく。
  
 ①粉類を泡だて器で混ぜる。
  (薄力粉とBP・ソーダを均一にする)
 ②①とは別のボールに卵・砂糖・塩を入れ、
  泡だて器(これは①と同じものでもOK)でぐるぐる混ぜる。
  (混ぜるだけで、泡立てる必要なし)
  ちゃんと混ざったら
 ③ヨーグルト・牛乳・菜種油の順に加え、
  その都度、なめらかになるまでぐるぐる混ぜる。
 ④粉類をふるいながら、加える。
 ⑤泡だて器でなめらかになるまで、ぐるぐる混ぜる。
 ⑥オレンジピールを加え、スプーンなどで混ぜる。
 ⑦お好みの型にスプーンなどで流しいれる。
 ⑧180度のオーブンで25-30分焼く。
 ⑨オーブンから出したら、網などの上で冷ます。
 
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
 

レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

遊びに来てくれた人
プロフィール
毎日のんびりと過ごす こざる 

カシ

Author:カシ
 
小さなお猿さんが大好きなスイーツの話をします。

Do you have the time?
Recommendation
  • 今週のオススメの一品

     
     
  • その他のかわいい雑貨は・・・

      「かわいい雑貨を集めて」へ。
  • お買い物なら楽天市場
  • お買い得アイテムが大集合!買うならやっぱり楽天市場

  • 全国話題のスイーツお取り寄せ!しかも全品送料込み

  • 最新コメント
    お気に入りのブログ

    1.お友達 ブロぐま のブログ

    こぐまのガーデニング

    しろくまの「ろく」が楽しい毎日を紹介

     

    2.お友達 ブロぐま のブログ

    ひろくん の 隠れてないよ

    ひろくんの気になるものを紹介!

    最新記事
    お知らせ

     

    にほんブログ村 スイーツブログへ
    にほんブログ村

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    クチコミマーケティングならモニプラ

     

        人気ブログランキングへ

     

    ポイントサイト えある
    月別アーカイブ
    footprint
    カテゴリ
    最新トラックバック
    QRコード
    QRコード
    検索フォーム
    RSSリンクの表示
    リンク
    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる

    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。